Café Moulu du Captain Fawcett

Café Moulu du Captain Fawcett

Le merveilleux café que le Capitaine nous a ramené des ses expéditions en Afrique.

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Je suis tout simplement ravi de vous présenter le Café préféré du capitaine Fawcett... une découverte des plus délicieuses provenant des collines verdoyantes de l'Est du Congo. Une histoire palpitante qu'il nous raconte :

"...un jour de mars étouffant m'a vu mener une expédition, dont le but était d'observer et d'enregistrer le comportement sédentaire des plus magnifiques gorilles de montagne dans leur habitat naturel. Un matin particulièrement brumeux, ayant perdu mes repères, je me trouvais un peu fatigué de la forêt tropicale et je suis tombé sur les rives du lac Edward. Délirant et assoiffé, c'était en vérité une chose merveilleuse d'être accueilli par les fermiers locaux qui ont rapidement ranimé mes esprits fuyants avec l'un des meilleurs cafés que j'aie jamais goûté.

Toute la richesse des minéraux volcaniques de la terre et la fraîcheur des tanins d'agrumes de haute altitude s'incarnent dans ce breuvage délectable et vivifiant. J'ai également été enthousiasmé d'apprendre qu'en cultivant ce très bon café, les producteurs qui composent la Coopérative Kawa Kabuya sont en mesure d'assurer la scolarisation et l'éducation de leurs enfants. En un rien de temps, je repartais les poches pleines de fèves de café et j'avais hâte d'aller de l'avant. Hourra!"

Notes de dégustation

  • Parfum : Agrumes, doux. 
  • Saveur : Fruits tropicaux riches, sucrés, propres, savoureux, confits, raisins secs. 
  • Corps : Riche, juteux. 
  • Acidité : Agrumes, croustillants, propres. 
  • Humidité : 12%.

Méthode de brassage

Utilisez de l'eau fraîchement bouillie. Recommandez une cuillère à soupe arrondie de café moulu moyen par tasse et ajustez au goût. Une fois ouvert, entreposer dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Poids : 227 g

Importé et torréfié par Tropic Coffee, Kings Lynn, Angleterre au nom de la Captain Fawcett Limited.

CF café
0.24 kg
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